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11 DICAS PARA APRENDER A TOMAR CERVEJA!

13 outubro, 2011 por Gustavo Tijolo

Recebi por e-mail e resolvi compartilhar, o que eu mais gostei foi a dica da espuma, pois eu sempre tenho o cuidado de virar a o copo e deixar aquele colarinho na medida.

Mas vamos lá, seguem as “dicas”:

São informações obtidas de um dos Mestres-Cervejeiros da Antárctica. É para acabar com certos folclores, do tipo, “o meu sem colarinho” etc… Além disso, leiam com atenção o item 11.

  1. Uma latinha de cerveja tem exatamente a metade das calorias de um copo de suco de laranja (sem açúcar!)… Já aquela calabresa com cebola frita que sempre acompanha…
  2. Cerveja sai pronta da cervejaria: não pede, portanto, envelhecimento. Quanto mais jovem for consumida, melhor será seu sabor. Dura em média 90 dias.
  3. Deve ser guardada em pé, em lugar fresco e protegida do sol, para evitar oxidação prematura.
  4. Deve resfriar na geladeira sem pressa. “Não coloque no freezer, pois a violência no congelamento prejudica a bebida”, afirma Cássio Picolo, um dos maiores experts de cerveja no Brasil.
  5. Depois de gelada, deve ser consumida e jamais voltar à geladeira.
  6. A temperatura ideal para saborear as do tipo pilsen é entre 4 e 6 graus. Tomá-las “estupidamente geladas”, como se diz, prejudica tanto a formação de espuma na cerveja, quanto “adormece” as papilas gustativas, comprometendo o sabor.
  7. Copos e canecas pequenos e de cristal são os ideais, pois mantêm melhor a temperatura e a espuma. Evite canecas de alumínio, que, além de feias, tiram o prazer de apreciar o visual do líquido dourado.
  8. Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida: acabam com o colarinho e liberam o gás carbônico, deixando o líquido meio choco. Idem para resíduos de detergente.
  9. “Tomar cerveja sem colarinho é uma heresia”, ensina outro expert, Norberto D’Oliveira Neto. “Dois dedos de espuma são ideais para reter o aroma e evitar a liberação do gás carbônico.”
  10. A espuma cremosa revela a persistência e bom estado da cerveja. Para aproveitá-la melhor, sirva derramando uma dose. Depois, espere baixar o colarinho. Em seguida, incline o copo até 45 graus, despejando o líquido devagar enquanto o colarinho sobe.
  11. Com 90% de água, a bebida é hidratante. E com apenas 3 a 5 graus de álcool, como as do tipo pilsen, a cerveja estimula o metabolismo, pelo menos quando ingerida moderadamente. Além disso, é rica em vitaminas, carboidratos, proteínas e aminoácidos. Apesar disso, não engorda; é folclore associar o consumo de 80 calorias de um copo de 200 ml com a formação de barriga. Os acompanhamentos gordurosos é que engordam.

 

Um brinde a cerveja! :)


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PESQUISA MUITO IMPORTANTE SOBRE CERVEJA E O BRASILEIRO

1 abril, 2011 por Gustavo Tijolo

Um estudo recente conduzido por uma Universidade Federal, mostrou que cada brasileiro caminha, em média, 1.440 km por ano.

Outro estudo feito pela Associação Médica Brasileira mostrou que, em média, o brasileiro toma 86 litros de cerveja por ano.

Isso significa que, em média, o brasileiro faz 16,7 km por litro.

Legal né? Rs… :)

Um brinde a sexta-feira e um ótimo fim de semana a todos!

Beba com moderação!


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CONHECENDO O CORPO HUMANO POR UM MANO

4 novembro, 2010 por Gustavo Tijolo

“Voce vai ao bar e bebe uma cerveja….bebe a segunda…..a terceira e por aí vai! Bebendo, bebendo…..

O teu estômago manda uma mensagem pro teu cérebro dizendo:

“Caracas véi, o cara tá bebendo muito liquido, tô cheião!!!”.

Teu estômago e teu cérebro não distinguem que tipo de liquido está sendo ingerido, ele sabe apenas que “é líquido”.

Quando o cérebro recebe essa mensagem ele diz:

“Caracas, o cara tá maluco!!!”.

E manda a seguinte mensagem para os Rins:

“Meu, filtra o máximo de sangue que tu puderes, o cara aí tá maluco e tá bebendo muito líquido, vamos botar isso tudo pra fora”

…e o RIM começa a fazer até hora-extra e filtra muito sangue e a bexiga enche rápido.

Daí vem a primeira corrida ao banheiro. Se você notar, esse 1º xixi é com a cor normal, meio amarelado, porque além de água, vêm as impurezas do sangue. O RIM aliviou a vida do estômago, mas você continua bebendo e o estomago manda outra mensagem pro CÉREBRO:

“Cara, ele não pára, socorro!!!” e o CÉREBRO manda outra mensagem pro RIM:

“Véi, estica a baladeira, manda ver aí na filtragem!!!”

O RIM filtra feito um louco, só que agora, o que ele expulsa não é o álcool, ele manda pra bexiga apenas ÁGUA (o líquido precioso do corpo). Por isso que as mijadas seguintes são transparentes, porque é água. E quanto mais você continua bebendo, mas o organismo joga água pra fora e o teor de álcool no organismo aumenta e você fica mais “bunitim”.

Chega uma hora que você tá com o teor alcoólico tão alto que teu CÉREBRO desliga você. Essa é a hora que você desmaia… dorme… capota… Resumindo: Essa é a hora que o teu passa a não ter dono! Ele faz isso porque pensa:

“Meu, o cara tá a fim de se matar, tá bebendo veneno pro corpo, vou apagar esse doido pra ver se assim ele pára de beber e a gente tenta expulsar esse álcool do corpo dele”.

Enquanto você está lá, apagado (e o seu sem dono), o CÉREBRO dá á seguinte ordem pro sangue:

“Bicho, apaguei o cara, agora a gente tem que tirar esse veneno do corpo dele. O plano é o seguinte, como a gente está com o nível de água muito baixo, passa em todos os órgãos e tira a água deles e assim a gente consegue jogar esse veneno fora”.

O SANGUE é como se fosse o Boy do corpo. E como um bom Boy, ele obedece as ordens direitinho,e por isso começa a retirar água de todos os órgãos. Como o CÉREBRO é constituído de 75% de água, ele é o que mais sofre com essa “ordem” e daí vem as terríveis dores de cabeça da RESSACA.

Então, sei que na hora a gente nem pensa nisso, mas quando forem beber, bebam de meia em meia hora um copo d’água, porque na medida que você mija, já repõe a água.

Fonte: recebi por e-mail.


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CONSUMIR ÁLCOOL TRAZ BENEFÍCIOS PARA O SEXO

24 março, 2010 por Gustavo Tijolo

Outro dia publiquei aqui no blog um estudo que mostra que beber cerveja ajuda a fortalecer os ossos.

E agora encontro mais uma informação sobre o cosumo de álcool e benefícios, e essa notícia melhor ainda, pois o estudo aponta que homens que bebem moderadamente tem uma vida sexual mais ativa e satisfatória.

Um estudo divulgado pelo Keogh Institute for Medical Research, na Austrália, mostra que a bebida, em vez de causar disfunções eréteis, pode ajudar a melhorar a vida sexual masculina. O segredo, no entanto, está em beber com moderação. A pesquisa feita com 1.580 homens mostra que aqueles que bebiam moderadamente (até 5 doses por semana) tinham uma vida sexual mais ativa e mais satisfatória do que os que não bebiam nunca ou aqueles que exageravam no fim de semana.

Segundo o médico Kew-Kim Chew, coordenador do estudo, a incidência de problemas de ereção era 30% menor naqueles que tinham o hábito de beber alguns drinques por semana. O pesquisador afirma que a bebida alcoólica em doses moderadas pode ajudar a desinibir e também pode melhorar a função circulatória, que está diretamente ligada aos problemas de ereção.

Fonte: http://oglobo.globo.com/vivermelhor/

Ou seja, beber (álcool) ajuda o sexo! Mas, o grande ponto é a palavra “moderadamente” tudo que é feito com moderação é sadio e pode trazer benefícios.

Agora você têm mais uma desculpa para dar a namorada sobre aquele choppinho com os amigos no meio da semana.

“Amor, eu bebo toda semana por que eu li no blog Um Metrossexual que homens que bebem tem uma vida sexual melhor, bebo para o bem do nosso sexo!” rs…

E para descontrair… Quem bebe mata os vermes!

Um professor de química queria ensinar aos seus alunos do Primeiro Grau os males causados pelas bebidas alcoólicas e elaborou uma experiência que envolvia um copo com água, outro com Cachaça e dois vermes.

“Agora alunos, atenção! Observem os vermes”, disse o professor, colocando um deles dentro da água.

A criatura nadou agilmente no copo, como se estivesse feliz e brincando.

Depois, o mestre colocou o outro verme no segundo copo, contendo Cachaça.

O bicho se contorceu todo, desesperadamente, como se estivesse louco para sair do líquido e depois afundou como uma pedra, absolutamente morto.

Satisfeito com os resultados, o professor perguntou aos alunos: “E então, que lição podemos aprender desta experiência?”

O pequeno Joãozinho levantou a mão, pedindo para falar, e sabiamente respondeu:

“Beba muita Cachaça e você nunca terá vermes”


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BEBER CERVEJA AJUDA A FORTALECER OS OSSOS

9 fevereiro, 2010 por Gustavo Tijolo

Quando li essa notícia não entendi muito bem, como assim?  Beber cerveja ajuda a fortalecer os ossos?

Sempre ouvi que beber leite é importante, pois tem cálcio e isso ajuda na construção dos ossos, além do benefício a longo prazo.

Mas um estudo realizado aponta que o silício pode ajudar no crescimento dos ossos e que beber cerveja moderadamente está ligado ao aumento da densidade da massa óssea.

Jonathan Powell, do Conselho de Pesquisa Médica e Unidade de Pesquisa em Nutrição Humana em Cambridge, Reino Unido, disse que os resultados confirmam trabalhos anteriores do seu grupo, que demonstravam que as cervejas são uma boa fonte de silício biopraticável, e que ele melhora a densidade mineral dos ossos de uma forma que não se vê em vinho ou outras bebidas alcoólicas.

Em 2004, seu grupo mostrou que bebedores moderados de cerveja têm melhor densidade de ossos do que os abstêmios, ainda que os consumidores excessivos de cerveja tivessem a pior densidade mineral entre todos os grupos.

No entanto, Catherine Collins, nutricionista do hospital St George’s Healthcare National Health Service Trust, em Londres, diz que, embora o silício na cerveja seja proveitoso para a densidade da massa óssea, o cálcio encontrado em alimentos como laticínios são mais ativos na prevenção da osteoporose.

Fonte: www1.folha.uol.com.br/folha/ciencia/

O que posso concluir disso tudo é que ninguém vai beber cerveja por que faz bem para os ossos, pode ser uma boa desculpa para encher a lata… rs, mas meu conselho é beber vinho, cerveja e leite cada um no seu momento adequado e assim aproveitar do sílicio, do cálcio e dos minerais presentes em cada bebida.

Mesmo assim, gostei da notícia!

Saúde! :)


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VOCÊ PAGARIA 750 REAIS EM UMA GARRAFA DE CERVEJA?

28 janeiro, 2010 por Gustavo Tijolo

Quem tem coragem de pagar R$750,00 em uma garrafa de cerveja? Isso mesmo, 750 reais.

Eu não tenho (por enquanto), mas tenho muita vontade de experimentar essa cerveja… A Samuel Adams Utopias é considerada uma das cervejas mais caras do mundo e também uma das mais alcoólicas.

A cerveja Samuel Adams Utopias tem 25% de teor alcoólico, 25% é bem forte para uma cerveja, uma cerveja comum como a Skol tem cerca de 5% de teor alcoólico.

Aqui no Brasil está sendo vendida no empório Melograno no bairro da Vila Madalena em São Paulo.

Estou curioso para saber quantas garrafas já foram vendidas. 😉

Agora quem não puder ir até a Vila Madalena e quiser experimentar outras cervejas importadas pode comprar através do site http://www.cervejagourmet.com/ –  o Cerveja Gourmet é um site de e-commerce especializado em cervejas importadas e artesanais.

O Cerveja Gourmet tem uma grande variedade de cervejas e a entrega é garantida. (eu já comprei).


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CERVEJA É COISA DE CRIANÇA

26 outubro, 2009 por Gustavo Tijolo

Sangaria é uma empresa que está comercializando cerveja para crianças no Japão, a bebida não é alcoólica, é um suco de maça que parece cerveja, tem espuma de cerveja, vem em uma garrafa de cerveja, mas não é cerveja.

Lembro de quando eu era criança, existia aquele cigarrinho de chocolate,  tempos atrás ouvi boatos de que foi proibida a venda desse produto.

Engraçado é que na época virou moda, principalmente para crianças filhos de pais fumantes, parecia uma iniciação ao cigarro, do tipo: “Filho, agora você só pode “fumar” o cigarro de chocolate, quando crescer vai poder usar um igual do Papai”, … rs… mas era bem isso que acontecia.

E agora cerveja para crianças? Onde vamos parar!?

Veja o comercial:


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