O migliorare la qualità del vostro cibo?
20 ottobre 2008 da Julian Garcia
E 'difficile mantenere una dieta equilibrata, sana e varia, che soddisfa le raccomandazioni di tutte le sostanze nutritive al giorno d'oggi, dove il tempo, o piuttosto la mancanza di tempo, ostacola la ricerca per la qualità della vita. In tutti i mezzi di comunicazione, abbiamo informazioni su nuovi prodotti, alimentari e novità nel mondo del mangiare sano, ma non sanno ancora che cosa, come e perché alcuni prodotti di consumo e, talvolta, non dispone di informazioni sufficienti per farlo.
Così ho deciso di mettere a breve, descrittivo e funzionale, e consumare prodotti che sono benefiche per la salute e facile da essere inseriti nella dieta quotidiana.
Flaxseed: E 'considerato uno degli alimenti funzionali in quanto contiene elementi che possono ridurre il rischio di alcune malattie e il loro uso continuato può fornire una maggiore protezione e la riduzione di organico tasso di invecchiamento cellulare.
Alcuni studi flaxseed dire che può aiutare i livelli di colesterolo inferiore a causa di elevati livelli di fibra solubile e la presenza di acidi grassi monoinsaturi, ma ci sono altri studi che sono studiate altre proprietà degli alimenti, come aiuto nella riduzione del peso, il miglioramento della Digerente, del sistema nervoso, immunitario, cardiovascolare, tra le altre funzioni.
Il flaxseed è ricco di Omega 3, e il complesso di vitamine B, vitamina C, E e altri minerali come ferro, zinco, potassio, magnesio, fosforo e calcio.
Il modo migliore per consumare il prodotto in polvere è in forma migliore per essere assorbito e avere la possibilità di essere aggiunto alle vitamine, yogurt, insalate, pasta e verdure refogadas di pane, ecc.
Sesamo: Il sesamo è ricco di vitamina A, B1, B2, E, niacina, calcio, fosforo, ferro, magnesio, rame, cromo, fibra e acidi grassi insaturi che aiutano a ridurre il colesterolo.
La lecitina, che si trova in grandi quantità negli alimenti, facilita lo scioglimento del grasso in acqua, evitare il deposito di colesterolo sulle pareti delle arterie.
Esso contiene inoltre proteine di alto valore biologico, costituita da 15 amminoacidi.
Il sesamo possono essere aggiunti agli organismi di pane, biscotti, snack, insalate e verdure refogadas.
Quinua: Il quinua, chiamato anche quinua Real, è un ottimo alimento di origine vegetale con un elevato valore nutritivo. E 'ricco di proteine e grandi quantità di vitamine come il complesso B, vitamine C, E, e minerali come ferro, fosforo e calcio.
Essa aiuta nella riduzione dei problemi gastrointestinali l'integrità del sistema immunitario nella regolamentazione delle funzioni cardiovascolari nel processo di guarigione, come lo standard della prostata, nel controllo di anemia, problemi urinari, problemi al fegato, la malnutrizione, l'osteoporosi, tra gli altri.
Può essere consumato con l'aggiunta di vitamine o di frutta e yogurt.
Barm: è estratta dalla fermentazione di cereali. Si tratta di un eccellente fonte di vitamine B complesse che aiutano a regolare la flora batterica intestinale e la sua. Essa contiene anche rame e selenio, ed è naturale protezione contro le radiazioni e di inquinamento.
È possibile utilizzare 1 cucchiaio di caffè al giorno di lievito, mescolato in acqua o succo di frutta.
Tutta la Grano: Si tratta di uno dei cereali più consumati in tutto il mondo, buona fonte di carboidrati complessi, fibra, proteine e vitamine. E 'anche una fonte di acido glutammico, buona per il ragionamento
Si trova nel pane, pasta, riso, farina, biscotti e così via.
Con l'aggiunta di questi prodotti nella dieta quotidiana si aumenterà il vostro apporto di nutrienti importanti, che portano grandi benefici per la salute, e la cosa migliore di tutti è che si tratta di super-veloce e facile da essere consumato, ma semplicemente li aggiunge ai prodotti alimentari.
Per ulteriori informazioni su salute, semper consultare un professionista della zona.
Juliana Garcia - nutrizionista - julianagarcia@terra.com.br
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