Nutrição | UmMetrossexual.com - Part 2

54kg E MUITA DETERMINAÇÃO

29 março, 2010 por Gustavo Tijolo

Essa não é a primeira vez que publico aqui histórias de antes e depois, superação, evolução. Confesso que gosto de ler essas histórias e a cada parágrafo que leio fico motivado a também alcançar o meu objetivo de corpo ideal.
Essa é uma história mais especial, pois é de um amigo meu e leitor do blog, história essa que acompanhei de perto e sei que de alguma forma incentivei essa transformação.

Segue o texto de Fernando Ramires:

Quando lemos matérias ou assistimos a reportagens com pessoas que lutam para o controle do peso geralmente se trata de perda de peso, pessoas que querem ou precisam emagrecer para que fiquem mais próximas do seu peso ideal, dietas, cirurgias, execícios físicos etc. E quando se trata do contrário? Sou um desses casos longe do foco principal da mídia: um magrelo convicto. Sou magro desde que me conheço por gente, coisa que nunca me incomodou muito, já que sou saudável, tenho boa alimentação, sempre pratiquei esportes. Porém, se os gordinhos podem fazer uma luta contra a balança, por que eu não poderia começar uma luta à favor da balança?

Comecei essa batalha com 25 anos, medindo aproximadamente 1.70cm e pesando mais ou menos 47kg e, mesmo que o IMC seja um cálculo que deve ser levado em consideração junto a outros fatores, era óbvio que 15,9 de IMC estava longe do mínimo dos meus ideais 18,5. O primeiro passo, então, foi buscar alguma ajuda especializada: nutricionista e endocrinologista.

A nutricionista tirou minhas medidas, meu peso, fez perguntas sobre meus hábitos alimentares e constatou que eu já comia o suficiente, que minha falta de peso não era por má alimentação. Fez alguns pequenos ajustes na minha dieta, como lanches entre as refeições, deu algumas dicas para substituir alguns alimentos e pediu para que eu voltasse em 2 meses para conferir os resultados. Coisa que não pude fazer, já que fiquei sem convênio médico nesse período.

A endocrinologista, em compensação, pediu uma bateria de exames, de sangue e colesterol ao habitual de tireóide. Perdi a conta de quantos exames ela me pediu e, diga-se de passagem, todos os resultados foram excelentes. Nenhum problema com minha saúde e, mesmo assim, endocrinologistas não gostam de sugerir medicamentos para ganho de peso, tendo em vista que no passado essas drogas acabavam fazendo com que o problema de magreza se transformasse em sobrepeso. Sugeriu apenas um remédio que pode ser comprado sem receita médica, o qual tomei por 2 meses, para conferir efeitos, mas, devido a seu valor, suspendi o uso.

Já sabia que não tinha problemas de saúde, não tinha falta de apetite, minha alimentação estava equilibrada e mesmo assim não conseguia ganhar peso, estava no mesmo patamar de 47 quilos. Fiquei desempregado e, pra não ficar em casa sem fazer nada durante o dia, decidi entrar de vez na academia, dessa vez na musculação. Comecei a evitar então atividades aeróbicas, que oferecem grande perda de calorias, desde caminhar na esteira até a fazer natação ou qualquer outra coisa que pudesse prejudicar o ganho de peso. Procurei então alguma suplementação básica, como malto e hipercalóricos. Por estar o tempo todo em casa, me esforcei para comer ainda mais entre as principais refeições, sem que isso prejudicasse as refeições principais.

Três meses depois, decidi me pesar e levei um susto quando a balança marcou 51kg. Eu estava de calça jeans e camiseta e, mesmo sabendo que essas peças não eram tão pesadas assim, ainda achava que a balança poderia estar errada: eu NUNCA, em toda minha vida, tinha passado da casa dos 40kg. Voltei então no outro dia, de bermuda e camiseta, na mesma balança, e estava pesando pouco mais de 50kg. Vocês podem achar que é bobeira ficar feliz por isso, mas, para quem não consegue ganhar peso, 3 quilos são o paraíso, não só por estar mais “gordo”, mas por ter de volta a esperança de que se pode ganhar peso, coisa que parece impossível para nós magrinhos.

Nove meses depois, ainda desempregado, ainda na academia, minha última pesagem marcou quase 54kg. São quase 7 quilos a mais e, o mais importante, com uma alimentação equilibrada e em massa magra. Alguns ganhos como 4 centímetros de bíceps, 4 centímetros de tórax, 3 centímetros de coxa ajudam a melhorar um pouco a aparência. Quando disse que eu era magrelo convicto, significa que eu realmente gosto de ser magro e, por isso, meu objetivo não é alto, nem mesmo ficar bombado, é apenas atingir a marca entre 60kg e 65kg com alguma definição muscular. Afinal, não basta estar saudável, também tem que parecer saudável.

Fernando Ramires, do blog http://ruanoblog.blogspot.com/


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COMO EMAGRECER NO VERÃO?

20 janeiro, 2010 por Nutricionista

Aproveite o calor da estação para colocar em dia os bons hábitos alimentares. É nesta época do ano onde a fome diminui um pouco devido ao forte calor e a sede aumenta, com isso podemos abusar dos sucos e chás refrescantes para matar a sede e saciar a fome em alguns casos.

Além disso, os sucos, as saladas de folhas, legumes e frutas frescas são boa pedida para uma alimentação leve, variada e bastante nutritiva devido à grande oferta de vitaminas e minerais disponíveis nesses alimentos.

Claro que não podemos dispensar o carboidrato (principalmente os carboidratos complexos) para dar energia suficiente para nossas atividades diárias principalmente no café da manhã e no almoço.

Mas o verão requer muito cuidado com alimentos consumidos nas ruas, restaurantes e praias. Evite ao máximo aqueles lanches de rua onde os alimentos normalmente não são armazenados de forma correta e nos restaurantes cuidado com as saladas de maionese e os pratos mais pesados e gordurosos, pois o forte calor associado a um controle de qualidade deficiente resulta em intoxicação alimentar, quadros de desidratação, diarréia e vômitos.

Com os devidos cuidados aproveite bem a estação com as dicas a seguir e surpreenda-se com os benefícios:

  • Acorde cedo para aproveitar o dia e comece com um bom café da manhã, com pães, queijos frutas, sucos leite ou iogurtes.
  • Mantenha boa ingestão de água ao longo de todo o dia para evitar a desidratação. Abuse também de chás gelados como o chá verde ou branco que de quebra ainda ajudam a eliminar gordurinhas indesejáveis.
  • Inclua os cereais nas vitaminas, iogurte e saladas para manter boa ingestão de fibras.
  • Consuma folhas verdes escuras variadas junto com outros alimentos coloridos como, por exemplo, cenoura, beterraba, milho, rabanete, tomate, além de colorido seu prato ficará bastante nutritivo.
  • Evite carnes gordurosas e aumente o consumo de peixes durante a semana.
  • Prefira um jantar mais leve com um sanduíche natural ou uma boa salada com filé de frango ou peixe.
  • Sue bastante a camisa para eliminar as calorias extras das festas de final de ano, mas não esqueça de recarregar as energias.
  • Não esqueça o filtro solar!

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ONDE COMPRAR SUPLEMENTOS?

12 dezembro, 2009 por Gustavo Tijolo

Muitas pessoas tem me perguntado onde comprar suplemento, onde encontrar whey protein, maltodextrina, anabolizantes naturais, ou ainda equipamento para fitness, eu sempre comprei em lojas físicas, ou seja, uma loja perto de casa, mas como os leitores não são meu vizinhos deixo a dica do site Corpo Perfeito.
Já comprei lá por diversas vezes no site Corpo Perfeito, o preço é bom, a entrega é rápida e, além disso, tem uma grande variedade de produtos.
Sempre tem promoções relâmpagos e sempre que der vou comentar aqui no blog.
Quem comprar lá comenta aqui no post se teve uma experiência boa ou ruim para que possamos confiar ainda mais nesse serviço.


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DIETA NO FIM DE ANO, DÁ CERTO?

8 dezembro, 2009 por Nutricionista

Com a chegada do mês de dezembro, as pessoas começam a correr contra o tempo para entrar em forma para aproveitar o verão, e com isso encaram aquela dieta que durante todo o ano ficava para a “próxima segunda -feira” e lotam as academias malhando todos os dias para secar as gordurinhas extras.

É quase impossível manter uma alimentação leve, equilibrada e saudável nas festas de natal e ano novo, pois é bem nessas ocasiões que as pessoas acabam abandonando a dieta e podem colocar tudo a perder.

É possível evitar um estrago nessa época do ano (uma das mais gostosas por sinal!), principalmente para quem já vem mudando seus hábitos há alguns meses. É por isso que deixo aqui hoje algumas dicas para ajudar a manter os bons hábitos alimentares ainda que existam as tentações gastronômicas do natal:

  • Mantenha o bom fracionamento da dieta ao longo do dia (inclusive nos dias de festas), sem pular refeições, porém fazendo lanches mais leves nos intervalos, como frutas, sucos ou barrinhas de cereal por exemplo.
  • Deixe as tentações apenas para a hora da ceia e coma com moderação. Procure consumir verduras e alimentos mais leves como entrada das principais refeições para evitar o exagero no prato principal.
  • Cuidado com as frutas secas dessa época do ano, como nozes, castanhas, avelãs etc. São alimentos com boa fonte de gordura vegetal monoinsaturada, que faz bem ao coração, porém é bastante calórica e pode contabilizar muitas calorias a mais no final do dia.
  • Procure evitar refeições com alimentos calóricos ou gordurosos ao longo do dia para economizar nas calorias.
  • Procure estar bem alimentado antes de ir aos happy hour ou festas de fim de ano, por isso tenha sempre uma barrinha ou fruta no trabalho para não chegar lá com aquela fome de devorar tudo que vê pela frente.
  • Lembre-se de fazer escolhas mais saudáveis sempre que possível.
  • Mantenha a freqüência de atividade física.
  • Não passe vontade na melhor época do ano… Coma com moderação!!!

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COMO FICAR BRONZEADO PARA O VERÃO?

22 novembro, 2009 por Nutricionista

O verão nem começou e já estamos sentindo que o calor esse ano vai ser realmente quente. Já temos aquela sensação de tempo abafado e a luz solar queimando a pele.

Muitas pessoas começam desde já, o bronzeamento e todos buscam aquela cor bonita de verão.

Há também aqueles que não têm tempo para tomar sol e acabam recorrendo às máquinas de bronzeamento artificial, ops…recorriam…, pois a partir de 11/11/2009 foi proibido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), utilização de equipamentos emissores de radiação ultravioleta (UV) para bronzeamento artificial com finalidade estética.

Realmente a exposição excessiva aos raios ultravioletas podem causar o câncer de pele, seja por bronzeamento artificial ou natural, mas para aqueles que querem garantir uma cor bonita no verão, alguns cuidados e dicas podem e devem ser tomados, além da obrigatoriedade do uso do protetor solar .

Alguns nutrientes possuem poder protetor à luz solar, tais como:

  • Carotenóides: frutas e vegetais amarelos, alaranjados e verde escuros, como a cenoura, mamão, beterraba, abóbora, couve, brócolis, rúcula, agrião, etc.
  • Tocoferóis: alimentos ricos em vitamina E que auxiliam na proteção dos tecidos contra a oxidação das células. Para isso consuma germe de trigo, soja, óleos vegetais, cereais integrais, brócolis, nozes, castanha do Pará, couve de bruxelas, espinafre e ovos.
  • Flavonóides: são substâncias que atuam como antioxidantes, e alguns têm propriedades antiinflamatórias. Têm sido demonstrados que flavonóides previnem ou retardam o desenvolvimento de alguns tipos de câncer. Você os encontra nos chá preto e verde, frutas, vegetais e até no chocolate amargo.
  • Ácidos graxos: peixes, óleo de peixe, linhaça.

O chá verde também ajuda a manter uma cor bonita devido aos antioxidantes que contém nessa bebida e auxiliam na proteção celular.

A hidratação também é fundamental para manter a pele com boa textura e cheia de vida, por isso uns bons copos de água ao longo do dia vai muito bem!

Aproveitem bem o verão!


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CUIDADO COM O SAL NA ALIMENTAÇÃO

27 outubro, 2009 por Nutricionista

Alguns leitores têm mandado perguntas sobre o uso do sal e tenho observado que as pessoas tem dúvidas quanto a utilização do sal e suas implicações na saúde.

O sódio é um mineral encontrado em diversos alimentos e principal constituinte do sal de cozinha e se utilizado em quantidades acima das recomendações diárias, pode trazer implicações na saúde.

O consumo de sal no Brasil é de aproximadamente 8 a 13g por dia, quantidade que está muito além das necessidades do homem, que de acordo com as recomendações, a ingestão de sal não deve ultrapassar 6g ao dia, ou seja 1 e ½ colher de chá ao dia.

É habito da população usar o sal de cozinha não só no preparo dos alimentos, como também no saleiro de mesa, onde é acrescentado mais sal às preparações.

As pessoas que apresentam hipertensão grave devem tomar cuidados especiais na alimentação para evitar o aumento da pressão e maiores conseqüências em seu sistema cardiovascular.

Esses cuidados incluem a diminuição do sal no preparo dos alimentos e a não utilização do saleiro na mesa. Além disso, deve ser evitado o consumo de carnes processadas como embutidos (presunto, mortadela, salsicha, salame, bacon, lingüiça carne seca etc), queijos amarelos, alimentos industrializados, salgadinhos, alimentos enlatados, e temperos industrializados.

Onde está o problema desse consumo exagerado de sal? Claro que isso pode refletir diretamente na sua pressão arterial e trazer conseqüências ao sistema cardiovascular, no caso de pessoas hipertensas. Mas mesmo as pessoas que não possuem problemas cardíacos também podem sofrer com a alta ingestão de sódio.

A retenção hídrica (retenção de líquidos), conhecida também como edema ou inchaço é causada pelo acúmulo de líquido no espaço entre as células do organismo e pode ser causada pelo desequilíbrio entre o consumo de sal e água.

Porém esse inchaço em pessoas saudáveis pode ser momentâneo podendo durar horas ou dias até que se restabeleça o equilíbrio entre o sal e a água corporais, por isso evitar o consumo excessivo de sal e aumentar a ingestão de água podem diminuir a sensação de inchaço no organismo.

Escolher alimentos e produtos com baixa ingestão de sódio é uma das melhores maneiras de prevenir a retenção hídrica por isso esteja sempre atento aos rótulos dos produtos desde a água que você compra até a os alimentos industrializados, passando inclusive pelos adoçantes que também podem conter sódio na composição.

Não é muito freqüente os homens reclamarem de sensação de inchaço e apresentarem retenção hídrica, mas é importante saber essas informações por dois motivos:

  1. SAÚDE sempre em primeiro lugar;
  2. Que homem nunca precisou opinar sobre o peso de sua namorada? Então quando ela vier com aquela perguntinha: “Você acha que estou gorda?” Lembre-se que ela pode estar retendo líquidos e isso pode ser facilmente resolvido sem que vocês tenham que discutir a relação por dizer que ela está “gordinha”! …rs

Para mais informações sobre saúde, consulte sempre um profissional da área.


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O MELHOR CAFÉ DA MANHÃ

5 outubro, 2009 por Nutricionista

A primeira refeição do dia é fundamental para iniciar as atividades com energia e disposição, além de contribuir para o equilíbrio do organismo e manter um peso adequado evitando o acúmulo de gorduras.

Pular o café da manhã e ficar horas em jejum faz com que o organismo economize energia levando ao acúmulo de gorduras, tornando mais difícil o gasto calórico e levando aos quilinhos a mais.

Para manter ou ganhar uma boa massa muscular seu dia deve começar com um bom café da manhã com equilíbrio de nutrientes e minerais.

Um café da manhã com pães integrais, leite (de preferência desnatado ou iogurte, cereais e frutas é um grande aliado para um dia cheio de disposição e nutrientes adequados como o carboidrato dos pães e cereais para dar energia, frutas para regular o organismo através das fibras e vitaminas e a proteína dos leites e derivados para construção muscular.

Pessoas que dão atenção ao desjejum e fazem escolhas saudáveis tende a fazer escolhas mais saudáveis também durante o dia ao longo das demais refeições e dessa forma mantém uma melhor qualidade de vida com muito mais saúde e disposição para as atividades físicas.

Saiba fazer escolhas no seu café da manhã:

  • 1 Pão francês
  • 1 fatia média de queijo branco
  • 1 copo de leite desnatado
  • 3 colheres de achocolatado
  • ½ mamão
  • 1 porção de cereais

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WORKSHOP DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA E TREINAMENTO – PROBIÓTICA 09″

29 setembro, 2009 por Gustavo Tijolo

A Probiótica, conhecida marca de suplementos alimentares, vai promover no dia 21 de novembro de 2009 um workshop na cidade de São Paulo,  que pode ser do interesse de muitos leitores aqui do blog.

Conheço pessoas que já participaram de workshops da Probiótica e falaram que a qualidade das palestras e do evento no geral foi muito boa.

Olha só a programação:

A Probiótica estará patrocinando a sua inscrição para o Workshop de Nutrição Esportiva & Treinamento que será realizado no dia 21 de novembro de 2009, das 7h às 22h na UNIP – unidade Paraíso/Vergueiro, na Rua Apeninos, 267 ( a 340m do metrô Vergueiro).

Programação:

7h00 às 8h00 – Confirmação de inscrição e credenciamento para entrega de certificado de participação;

8h00 às 9h00 – Performance Humana e Recursos Ergogênicos, com Dr.Paulo Muzy;

9h15 às 10h45 – A importância da Nutrição Esportiva e Cases de Sucesso, com Prof. e Dr. Rodolfo Anthero de Noronha Peres;

11h00 às 12h00 – Creatina: Benefícios e Segurança, com Dr. Erico Caperuto;

12h00 às 13h00 – Almoço;

13h às 14h30 – Dopping: Verdades x Mitos, com Jayme Netto Prof. e Dr. em Fisioterapia e Ed. Física, ex-técnico da Seleção Brasileira de Atletismo;

14h45 às 16h45 – Técnicas Avançadas de Treinamento, com o Prof. Fernando Marques e participação dos atletas do Gold Team Probiótica, Andréa Carvalho e Samuel Vieira;

17h00 às 19h00 – Apresentação do atleta Dennis James com perguntas e respostas e mesa redonda com todos os palestrantes;

19h15 às 20h00 – Treinamento com o atleta Dennis James

20h00 às 22h00 – Fotos com o atleta Dennis James

Para entrega do certificado (carga horária 15h) será cobrado o valor de R$ 10,00.

(clique na imagem para ampliar)

Então fica a dica, como é um evento gratuito as inscrições devem acabar logo… Então corra, é só clicar aqui: “Workshop de Nutrição Esportiva e Treinamento – Probiótica 09” e fazer a inscrição! Nós vemos por lá…


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TESTE NUTRICIONAL GRÁTIS – CENTRUM

3 setembro, 2009 por Gustavo Tijolo

Eu tenho o costume de tomar um comprimido vitaminico quando vejo que minha alimentação foi insuficiente, ou quando tive um dia cansativo fora do comum e não pude ingerir alimentos saudáveis. Confesso que nos últimos meses minha alimentação não tem sido das melhores, como a maioria da pessoas estou dando deixando minha saúde de lado pela correria do dia a dia (odeio isso!)

Mas então… o suplemento vitaminico que tomo é o Centrum, aquele famoso complexo com vitaminas e minerais de A a Zinco. Esses dias fui procurar sobre o produto e fui parar no site oficial do produto www.centrum.com.br , lá encontrei um teste nutricional muito legal, onde você insere o seu perfil (idade, sexo, peso, altura) e depois a sua alimentação desde o café da manha até a ceia, é um pouco chato ter que preencher tudo, mas no final o resultado e as orientações são muito boas!

Nossa nutricionista vai avaliar esse teste e deixar os comentários abaixo, ok?

Mas deixo a dica, sobre esse Teste Nutricional, para conhecer click: http://www.centrum.com.br


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INGESTÃO DE GORDURA FAZ BEM (COM MODERAÇÃO)

31 agosto, 2009 por Nutricionista

As gorduras normalmente são taxadas de vilãs da dieta, e existe uma grande preocupação em se manter o mais longe possível delas no dia a dia. Eu mesma já falei muitas vezes da importância de diminuir as gorduras da alimentação para levar uma vida saudável e obter bons resultados nos treinos de força ou resistência, porém não falei da importância da ingestão adequada das gorduras, principalmente das gorduras essenciais, ou seja, os ácidos graxos que devem ser obtidos através da alimentação.
As gorduras fornecem energia e contribuem para o funcionamento das células, além de participar da formação de hormônios, manter a pele macia e lubrificada protegendo as articulações e também atuar no transporte de vitaminas como A, D, E e K.
Mas as gorduras vilãs e que devem ser consumidas com moderação são as gorduras saturadas que podem aumentar os níveis de colesterol no sangue e aumentar o risco de doenças cardiovasculares são aquelas que são encontradas nas carnes vermelhas, manteiga, leite integral, creme de leite, embutidos etc.
Mas para manter uma dieta saudável devemos consumir gorduras poli e monoinsaturadas, provenientes dos peixes, óleos vegetais como o azeite extra virgem, óleo de gergelim, óleo de semente de linhaça, de girassol, de canola etc, nozes, castanhas, amêndoas e outras frutas oleaginosas.
Dentre as gorduras da alimentação, apenas dois ácidos graxos poiinsaturados, o ácido linoléico e o ácido linolênico (Omega-6 e Omega-3 respectivamente), são considerados essenciais, ou seja, o organismo não produz e eles devem ser obtidos através da alimentação, pois desempenham papel importante com ações semelhante a dos hormônios atuando no sistema cardíaco e imunológico.
É muito fácil conseguir atingir as quantidades desses nutrientes através da alimentação, consumindo peixes como o atum, por exemplo, pelo menos duas vezes por semana, usando o azeite extravirgem ou óleo de gergelim nas saladas, acrescentando linhaça ou frutas oleaginosas como a castanha ou nozes (2 a 3 unidades por dia).

Mas para aqueles que não gostam desses alimentos ou por algum motivo não podem consumi-los no dia a dia, existe a opção de suplementação de Omega-3 e Omega-6 onde pode-se ingerir cápsulas desses nutrientes de até 1 grama 2 vezes ao dia, mas é bom prestar atenção às marcas para saber a proporção de Omega que existe nas cápsulas e a qualidade do produto.
O equilíbrio entre os nutrientes é sempre a chave para uma alimentação adequada e ótima saúde, tudo isso reflete na disposição para atividade física e recuperação pós treino, por isso não exclua totalmente as gorduras da sua dieta, mas utilize o melhor que elas podem lhe oferecer.

Para mais informações sobre saúde, consulte sempre um profissional da área.


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