A matéria de capa da revista Men´s Health edição n° 28, deste mês, me chamou atenção: “A Dieta do Abdome” e eu como nutricionista curiosa que sou, fui logo abrindo a revista para ler e saber do que se trata essa “incrível” dieta que promete um abdome sarado!
No entanto, enquanto lia as 6 diretrizes da dieta, fui observando que de milagroso não tem nada, de novidade menos ainda, e não apenas para eu que sou nutricionista, mas para qualquer pessoa bem informada que se preocupa em manter uma alimentação adequada e saudável.
Na verdade a matéria trata de processos básicos e importantes que toda nutricionista orienta diariamente em seus consultórios, mas que muitas pessoas acham “básico demais” e saem frustrados, pois esperavam o milagre das dietas.
Talvez fosse uma boa idéia começar a dar títulos atrativos às orientações simples, porém importantíssimas que tanto tentamos incorporar na vida das pessoas. Claro que não vejo essas matérias de revistas como ameaças à minha profissão, muito pelo contrário, se dietas milagrosas resolvessem o problema das pessoas, ninguém mais precisaria de acompanhamento nem avaliação nutricional, mas como não é o caso…
Não que este seja o caso da matéria citada aqui, (A Dieta do Abdome), pois esta dieta apesar do título parecer milagroso, por isso duvidoso, trata-se de hábitos saudáveis e como já disse, eu mesma oriento em meu consultório.
A dieta da revista consiste em 6 diretrizes:

• Diretriz 1: faça 6 refeições diárias. (nenhuma novidade por enquanto)
• Diretriz 2: beba shakes (aqui referem-se a importância desse aliado que ajuda tanto na perda de peso quanto no ganho de massa muscular, porém deve ser muito bem orientado para consumir o shake mais adequado para cada individuo)
• Diretriz 3: saiba o que beber e o que evitar (mais uma vez reforçam aqui o consumo exagerado do álcool e a importância de beber água).
• Diretriz 4: mantenha o foco nos alimentos poderosos (aqui eles focam alguns alimentos que devem ser consumidos com freqüência e são funcionais - porém nada que você não encontre em qualquer supermercado, nada exótico, tudo absolutamente normal).
• Diretriz 5: pare de contar (calorias! Apesar de montar cardápios com as necessidades calóricas de cada paciente, ninguém vai sair com uma tabela na mão contando calorias e sim ter uma parâmetro de quantidades e tamanhos de porções que deve ser consumidos)
• Diretriz 6: em uma refeição por semana, esqueça as diretrizes anteriores (sempre orientamos que nada é proibido, mas que o paciente tenha bom senso para consumir os alimentos que devem ser evitados com moderação para não perder o foco do seu objetivo).

Além das 6 diretrizes, na matéria também é reforçado a função e importância de alimentos que contribuem de forma funcional para o sucesso da dieta (como verduras, amêndoas, castanhas, feijões e leguminosas, leite e laticínios, ovos, carnes magras, aveia frutas, pães integrais, azeite de oliva e até whey protein) e devem ser consumidos diariamente variando entre as alternativas e evitando os alimentos “impostores”.
Acho legais essas matérias que contribuem de forma positiva com a saúde das pessoas, mesmo que para levarem uma vida saudável, tenham que ler na revista o passo-a-passo de tantas dietas que vemos por ai, porémmmm, os leitores devem ser críticos e analisar o conteúdo dessas informações, principalmente quando o milagre parece muito poderoso, pois hoje as informações sobre saúde estão por toda parte e qualquer pessoa com bom senso é capaz de ser crítico com o que lê e principalmente com sua própria saúde!!

Para mais informações sobre saúde, consulte sempre um profissional da área.

Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

Já falei muito aqui sobre a importância das vitaminas na dieta e a necessidade de uma alimentação bem variada para termos um aporte adequado desses nutrientes. Apesar de não tão citado, porém tão importante quanto às vitaminas, os minerais são essenciais, pois desempenham diversas funções no organismo, como constituintes estruturais de tecidos corporais, reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos, ativadores ou reguladores de enzimas, atividade muscular entre outros.
Os minerais são divididos em macrominerais (necessidade de 100mg ou mais por dia) como o cálcio, fósforo, sódio, potássio, magnésio, e enxofre e microminerais (necessidade de menores quantidades ao dia) como o ferro, zinco, cobre, selênio, flúor, iodo entre outros e podem ser facilmente obtidos através de uma alimentação balanceada e adequada quantitativamente.
É importante saber combinar os alimentos nas refeições, pois alguns minerais em excesso podem prejudicar a absorção de outro assim como sua utilização. O cálcio, por exemplo, prejudica a absorção do ferro e sua deficiência pode levar à anemia. Neste caso evite alimentos como leite, queijo e derivados na hora do almoço ou jantar, onde normalmente comemos feijão ou outros alimentos fonte de ferro. Da mesma forma, uma suplementação de ferro pode afetar a absorção do zinco, por isso é importante verificar sempre junto a um profissional da área (médico ou nutricionista) a real necessidade de suplementação de vitaminas e minerais.

A utilização dos minerais na atividade física também merece atenção especial, pois no suor ocorre perda de água e com ela vão os sais minerais e eletrólitos que podem levar à câimbras musculares e podem prejudicar a performance dos treinos, por isso os repositores hidroeletrolíticos são tão utilizados entre os atletas.

Onde encontrar alguns dos minerais mais importantes?

• Cálcio - Leite e derivados, couve, marisco, ostras, chicória, feijão, lentilha.

• Ferro - Carne, ovo, cereais, leguminosas, vegetais verdes.

• Fósforo - Leite e derivados, ovo, tecido animal, cereais e leguminosas

• Magnésio - Leite, leguminosas, tecidos animais, cereais integrais, vegetais e folhas verdes.

• Potássio - Frutas, leguminosas e vegetais verdes. (presente em quase todos os alimentos)

• Sódio - Leite e derivados, pão, cenoura, espinafre (presente em quase todos os alimentos)

• Zinco - Ovo, tecidos animais, cereais integrais, gérmen de trigo

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

Outro dia postei aqui um artigo onde citei a importância dos alimentos funcionais e seus benefícios, então hoje vou dar uma receita gostosa e de alto valor nutricional e funcional para desenvolvimento de massa muscular que foi elaborada pela nutricionista Roseli Rossi, especialista em fitoterapia aplicada à nutrição funcional.
A vitamina contém ingredientes como leite e extrato de soja, suco de uva, amêndoas, gérmen de trigo que possuem ações antioxidantes combatendo radicais livres e contribuem para o aumento de massa muscular.
Ideal para ser consumida depois do treino. Ela alimenta, é saborosa e bastante nutritiva.

Vitamina Mais Força - Desenvolvimento muscular

• 1 porção 271kcal/cada
• Ingredientes:
• 1 copo de leite de soja light
• ½ copo de suco de uva
• 1 banana
• 4 amêndoas
• 1 colher de sopa de gérmen de trigo
• 1 colher de sopa de extrato de soja

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

Para mais informações sobre saúde, consulte sempre um profissional da área.
Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

A Revista Veja desta semana (edição 2068) traz como matéria de capa, uma reportagem sobre “os novos cinqüentões”, falando como os homens (e mulheres também) chegam a essa faixa etária com disposição, saúde e sucesso.
Entre outros assuntos, a matéria mostra que aumentou em mais de 9%, o número de pessoas na faixa dos 50 anos, que estão adotando hábitos de vida saudáveis e mantendo uma alimentação mais equilibrada.
Os homens cinqüentões atualmente são tão metrossexuais quanto um jovem de 25 anos, mas, como chegar a essa idade aparentando ser mais jovem?
Será que Richard Gere, Edson Celulari e José Mayer (citados na matéria) mantêm até hoje o posto de galãs por serem mais favorecidos pela genética?
Sim! A natureza ajuda, mas a essa altura da vida, só isso não é o suficiente. Eles também possuem cuidados especiais com a saúde, mantendo bons hábitos de vida e claro, uma alimentação adequada.
A maneira como se alimentam, (tanto quanto a atividade física) torna-se imprescindível para manter a aparência jovem e a vitalidade para continuar exercendo as atividades normais e até novas experiências nessa nova etapa da vida!
A escolha dos alimentos certos irá contribuir para uma longa vida, principalmente os chamados alimentos funcionais, que além de satisfazerem às necessidades nutricionais básicas, também desempenham efeitos fisiológicos benéficos combatendo ou prevenindo doenças, resultando em melhor qualidade de vida.
Os antioxidantes (como a vitamina E, C e betacaroteno) assim como as fibras presentes em frutas, verduras, legumes e cereais integrais são exemplos de alimentos funcionais que não podem faltar na dieta habitual, pois seus benefícios vão desde a diminuição do colesterol sanguíneo até a diminuição do risco de câncer e doenças cardiovasculares.
Os Flavonóides encontrados na uva e vinho tinto, as isoflavonas da soja e o ácido graxo ômega 3 dos peixes também possuem papel importante na redução dos níveis de colesterol sanguíneo e diminuem o risco de doenças cardiovasculares, já os pró-bióticos dos iogurtes e leites fermentados auxiliam no equilíbrio da flora intestinal.
Pensando na importância desses alimentos, as indústrias estão hoje produzindo alimentos fortificados com vitaminas e outros nutrientes para exercerem essa função benéfica no organismo, porém normalmente a concentração de nutrientes é baixa, precisando de uma ingestão maior para que se obtenha o efeito positivo mencionado no rótulo, por isso quanto mais natural, equilibrada e variada a alimentação diária, melhor será o aproveitamento desses nutrientes funcionais importantes na manutenção da saúde e longevidade além de ter um custo reduzido em relação aos industrializados.
Por tudo isso se faz importante pensar desde cedo na qualidade de vida, pois aos 50 anos ela ainda está só começando!

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

Hoje vamos começar a série você é o que você….!!! E o primeiro assunto será saúde, Você é o que Você … Come!!
A reportagem da Veja de 30 de abril de 2008, que é capa desta edição, que tem este mesmo título, mostra diferentes tipos de dieta relacionadas à determinados perfis que vai da esportista vegetariana até o ilustrador junkie.
Realmente a rotina e o estilo de vida de cada um, vão determinar o tipo de dieta a ser seguido, mas também se leva em conta, a cultura, hábitos adquiridos desde a infância, crenças, etc.
Hoje temos diversas informações sobre saúde e alimentação, sempre com novas descobertas sobre certos alimentos, a melhor forma de se alimentar, como perder peso, como evitar doenças crônicas… mas tantas informações as vezes confundem a cabeça das pessoas que acabam cometendo erros achando que sua alimentação está muito bem equilibrada.
Realmente, de acordo o perfil e a rotina da pessoa pode-se associar ao tipo de alimentação que ela segue. Por exemplo, um homem moderno que está sempre preocupado com a aparência, saúde e qualidade de vida (um metrossexual rs) …um executivo que tem uma rotina de trabalho “puxada” e ainda dedica pelo menos 1 hora do seu tempo à malhação pesada. Não é incomum esse homem levar sempre consigo frutas, lanches, barra de cereais ou iogurtes para o trabalho, isso mostra sua preocupação em não passar muitas horas sem se alimentar e que ele sabe o que comer para manter seu metabolismo acelerado. Você também pode notar que o almoço dele vai conter alimentos saudáveis como legumes, folhas, arroz, e grandes porções de grelhados, indicando preocupação com a qualidade dos alimentos. Mas também é muito provável que ele apresente uma quantidade excessiva de proteínas, pois existe a crença de que quanto mais proteína ingerir, mais músculo ele vai ter, sem contar que normalmente a quantidade de carboidrato pode ser menor do que ele realmente precisa.
Este homem apesar de bem informado ainda comete erros alimentares, porém sua aparência física é condizente com aquilo que ele come.
Existe, claro, os casos daqueles que seguem uma alimentação “junkie” à base de fast foods, refrigerantes, doces, etc, mas ainda assim apresentam um biótipo magro… bem magro. Isso se deve principalmente ao metabolismo que é mais acelerado e faz com que ele gaste muito mais calorias e por isso a dificuldade de engordar, porém a saúde dele pode estar (ou ficar) tão debilitada quanto de uma pessoa obesa, com altos níveis de colesterol, pressão alta entre outras doenças relacionadas à problemas cardíacos. Além disso, ele vai apresentar aquela barrinha saliente que justifica sua alimentação “junkie”.
Por isso podemos associar a saúde e até a aparência de alguém com os tipos de alimentos que consomem e o quanto comem, além de seus hábitos de vida que vão determinar seu nível de qualidade de vida, desde a atividade física até uma boa leitura de lazer ou um tempo com a família, que podem ser um bom indicador da sua saúde como um todo.

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

O inverno está chegando e com a temperatura cada vez mais baixa dá aquela vontade de comer, especialmente os pratos mais quentinhos para dar aquela aquecida no inverno. As sopas e os cremes acabam sendo uma boa opção principalmente à noite quando está ainda mais frio e já estamos em casa querendo apenas assistir um bom filme e ficar embaixo do edredom. Mas será que as sopas seriam a opção mais adequada para quem treina? Bom, vai depender do tipo de sopa e da alimentação do dia inteiro. Como estamos aqui falando de homens que praticam atividade física, como a musculação, por exemplo, já vamos então descartar as sopas industrializadas, que normalmente possuem baixa caloria, e nutrientes em quantidades insuficientes para atender as necessidades desse consumidor.

Já as sopas naturais podem até ser uma boa opção desde que contenham todos os nutrientes necessários para dar suporte ao gasto energético e melhor se forem consumidas à noite quando o ritmo das atividades do dia-a-dia já está diminuindo. Para quem quer evitar o pneuzinho é bom ficar longe dos cremes que possuem entre os ingredientes, o creme de leite que é muito gorduroso. As sopas de legumes com carne ou frango e macarrão podem ser uma boa opção, pois contém proteínas, carboidratos e fibras que contribuem para uma refeição leve e nutritiva.

As sopas também são boas fontes de vitaminas e minerais, que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e é uma refeição de boa digestibilidade contribuindo para o bom funcionamento do intestino. Alguns alimentos perdem vitaminas durante o seu preparo, porém elas ficam presentes ainda na água, ou seja, no caldo da sopa fazendo com que ela se torne altamente nutritiva.

Apesar de ser uma opção saudável e até prática de preparar, deve-se observar sua adequação à dieta, pois se o consumo for diário é necessário saber se atende as recomendações de energia necessárias, já que é uma refeição leve para quem tem um gasto calórico alto devido à prática de exercícios físicos.

Já se o consumo for esporádico, isso não interfere tanto na manutenção da dieta, tanto de quem necessita de um aporte maior de calorias quanto de quem (gosta dos cremes) e precisa restringi-las para perder peso.

Experimente incluir uma sopa no cardápio e aproveite bem o inverno!

Sopa de legumes com frango

INGREDIENTES:

• 1 tomate sem pele e sementes
• 1 nabo pequeno
• 1 mandioquinha
• 2 batatas médias
• 1 cebola
• 2 cenouras médias
• 1 abobrinha média
• 8 vagens grandes
• 2 peitos de frangos cortados em cubos
• 2 cravos da índia
• sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte os legumes em pedaços pequenos, e o peito de frango em cubinhos. No caldeirão refogue com uma colher de sopa de óleo a cebola com os cravos da índia e o sal e em seguida acrescente o frango. Após refogar o frango acrescente os legumes e logo em seguida cubra-os com água. Cozinhe em fogo médio até que os legumes fiquem macios. Se preferir acrescente macarrão de sopa 20 minutos antes de retirá-la do fogo. Bom apetite!

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

Em muitas consultas a grande maioria dos pacientes sempre fala que é difícil seguir uma alimentação balanceada e saudável por não terem tempo adequado para as refeições, pois o dia-a-dia é muito corrido e quando chegam em casa muitos nem comem nada de tão cansados que estão.

E é ai que entram os lanches substituindo as refeições principais. Com tantas opções em diversos lugares (inclusive na barraquinha da esquina) é muito fácil “perder a linha” e achar aqueles quilinhos a mais que lutamos tanto para perder. Mas é ruim substituir o almoço ou jantar por lanches? Depende do tipo de lanche e da freqüência essa substituição. O ideal é, sempre que possível, ter uma alimentação bem variada para que se tenha um aproveitamento adequado de todos nutrientes. O arroz e feijão ainda é uma dupla importante para a manutenção da saúde, assim como as verduras e legumes, além das carnes fonte de proteína. Mas saber fazer escolhas adequadas pode tornar seu lanche uma refeição saudável, livre de frituras, gorduras, excesso de sal etc, e assim manter a dieta tão saudável quanto um prato de refeição. Basta seguir algumas dicas para comer seu lanchinho sem culpa.

• Prefira o pão de trigo integral, por possuir alto teor de fibras favorecendo um melhor trânsito intestinal e garantindo maior saciedade;
• Evite também pães muito gordurosos como os croissants;
• Evite queijos gordurosos como cheddar e gorgonzola. Troque por queijos mais magros como cottage e ricota;
• No lugar da manteiga, margarina e maionese utilize iogurte desnatado ou até o requeijão light, pois apresentam baixo teor de gordura e são fontes de proteínas, podendo também ser usados em forma de patês;
• Dê preferência às carnes magras: presunto magro, frango, atum ao natural ou peito de peru. Evite, salame, salsicha e mortadela pois apresentam alta concentração de gordura;
• Verduras e legumes também podem fazer parte da composição do seu sanduíche use alface, tomate, pepino, cenoura, beterraba, etc; isto faz com que seu sanduíche fique mais saudável e rico em vitaminas.

Sempre que possível tenha como acompanhamento um prato de salada e de sobremesa uma fruta e deixe aqueles fast food e doces para o final de semana ou eventos onde você não tenha opções de lanches saudáveis.

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

O inverno ainda nem chegou, mas o frio que está fazendo nos últimos dias já dá aquela sensação de estar na estação mais gelada no ano.
E com o frio vem também aquela vontade de ficar mais tempo na cama, aquela preguiiiiça de ir pra academia e claro… Comer um monte de coisas gostosas e bem calóricas.
Mas uma coisa típica do inverno e que ajuda a aquecer nesse frio são as bebidas quentes como os chás, por exemplo. Então resolvi fazer este post pensando em algo que vai muito bem, esquenta e contribui para manter a dieta: O chá verde! Muita gente já ouviu falar, sabe que faz bem a saúde, que está “na moda”, etc, mas muitos ainda não sabem quais suas propriedades reais, melhor forma de ingerir, e quanto tomar.
Só para começar a lista de benefícios: ajuda a secar gordurinhas! De acordo com uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, O chá verde acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão, mas tomar apenas uma xícara desse chá não resolve muito, você precisa comprometer-se a tomar pelo menos cinco xícaras diariamente e associar a uma dieta adequada para garantir essa perda de peso.
O chá verde contém altas concentrações de antioxidantes, considerados até mais potentes que os carotenos e as vitaminas C e E, substâncias que atuam contra as rugas precoces, sendo excelente, também para pele.
Além disso, segundo pesquisa, realizada na Universidade de Tohoku, no Japão, e publicada no The Journal of the American Medical Association (Jama) seus compostos reforçam as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos. O consumo habitual também previne inflamações na gengiva e até tumores malignos de boca e mama.
A nutricionista Vanderlí Marchiori, especialista em fitoterapia e colaboradora da Associação Paulista de Nutrição, ensina o jeito certo de preparar o chá e isso interfere nos benefícios. O chá de saquinho por exemplo é bem fácil de fazer, porém ele traz várias partes da planta, como folhas e talos. Isso diminui a concentração dos princípios ativos da erva e o efeito acaba sendo apenas aromático. Então para garantir um melhor aproveitamento dos benefícios do chá verde faça-o da seguinte forma:
Coloque a água para ferver e assim que iniciar a fervura apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa para um litro) e abafe por aproximadamente 3 minutos e depois é só coar. Você pode adoçá-lo com uma pequena quantidade de mel ou estévia. Evite o uso de açúcar e adoçante, pois eles prejudicam o poder de desintoxicar o organismo. Também pode-se fazer combinações de chá verde com cascas de frutas ou outras ervas como hortelã, erva-doce etc, para variar o sabor do seu chá. Neste caso ferva a água com um pedaço médio da casca da fruta ou com um punhado de outra erva.
O ideal é consumir o chá logo após o seu preparo ou no máximo após 24hrs depois de pronto, pois após esse tempo as perdas das substâncias são consideráveis.
Pessoas hipertensas ou com gastrite devem procurar um médico ou nutricionista antes de consumir o chá verde.
Aproveite bem o inverno agora que você tem forte aliado para combater o frio!!

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Juliana Garcia - nutricionista - julianagarcia@terra.com.br

Quem se preocupa com a imagem e a aparência física precisa ter uma alimentação saudável e regular. Frequentemente escuto conversas de pessoas que fazem atividade física e a maioria acredita que apenas se exercitando terão o corpo tão desejado, cheio de músculos.
Na verdade a alimentação tem igual ou maior importância que a prática de exercícios para obter e manter a boa aparência física. A maioria das pessoas sabem da importância de ter uma alimentação balanceada com proteínas, carboidratos, gorduras, fibras etc…mas muitas não sabem como obter melhor aproveitamento da absorção dos nutrientes dos alimentos. No post sobre Suplementos, foi comentado sobre a quantidade de Vitamina C presente em uma laranja, poucas pessoas sabem que após preparar um suco de laranja o consumo deve ser imediato, pois com pouco tempo já ocorre perda do valor nutritivo total.
Isso ocorre, pois a vitamina C assim como as vitaminas do complexo B (B1, B2, B12, niacina, ácido fólico, ácido pantotenico e biotina), são vitaminas hidrossolúveis, ou seja, são solúveis em água, e oxidadas na presença do oxigênio do ar.
Também são solúveis no plasma sanguíneo, não sendo armazenadas no organismo em grandes quantidades e assim são eliminadas na urina.
Por isso não é recomendável cortar ou picar os alimentos fonte de vitaminas hidrossolúveis se não forem ingeridas imediatamente após o preparo. Essas vitaminas também são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água em que as verduras e legumes são cozidos. Por isso longos cozimentos também devem ser evitados.
Por não serem armazenadas no organismo o seu excesso é eliminado na urina, deve-se então ingerir alimentos fonte de vitaminas C e do complexo B, diariamente para atender as recomendações diárias para uma alimentação equilibrada e manter as funções biológicas normais do organismo.
A ingestão excessiva das vitaminas é eliminada pela urina, por isso a necessidade de suplementação deve ser analisada pelo médico ou nutricionista.

Como evitar a perda de vitaminas hidrossolúveis?

• Cozinhar alimentos fonte de vitamina C e do complexo B com pouca água e menor tempo;
• Ao fazer um suco de laranja, limão, acerola, caju etc, ingerir logo em seguida ao seu preparo;

• Ralar, cortar ou picar o alimento na hora em que for consumi-los.

A água é indispensável para o bom funcionamento do organismo e é responsável pelo transporte de nutrientes. É o meio onde ocorrem todas as reações químicas do organismo e é essencial para a produção de calor, ajudando no transporte do calor produzido pelos músculos.

A temperatura ideal do corpo é de 37°C, mas pode ser influenciado por vários fatores, entre eles, o exercício físico, onde ocorre um aumento da temperatura corporal.
A regulação da temperatura se dá através da perda de calor pelo suor, que contém em sua composição, sódio, cloreto, potássio, cálcio e magnésio. Com o suor excessivo ocorre perda de nutrientes responsáveis pelo bom rendimento e pela contração muscular e pode causar a desidratação que leva à diminuição do estado de alerta, menor disposição, câimbras, perda de coordenação, diminuição da performance, distúrbios intestinais e náuseas.
Para uma reidratação rápida a água se torna ineficiente quando a atividade física ultrapassa o tempo de uma hora. Neste caso, a ingestão de bebidas com eletrólitos (os isotônicos) é mais recomendada, pois repõem os eletrólitos perdidos com o suor e fornecem energia ao músculo. Já os carboidratos, também contidos nessas bebidas, estimulam a absorção de líquido e dos eletrólitos, essenciais no retardo da fadiga, além de reduzir o esvaziamento gástrico.
Portanto, é importante esclarecer que a água é suficiente para hidratação até uma hora de atividade física, já os isotônicos durante a atividade física, só será necessário após esse tempo, porém para uma boa hidratação pós treino, também é uma ótima alternativa principalmente em locais com altas temperaturas que propiciem alta sudorese.

RECOMENDAÇÕES PARA REPOSIÇÃO DE LÍQUIDOS:

• Ingerir água em abundância nas 24hrs que antecedem o exercício; 2 a 3hrs antes do exercício ingerir 400 a 600 ml de água;
• Durante o exercício ingerir 150 a 350 ml de água a cada 15-20min;
• Após o exercício verificar a perda de líquidos (verificar peso corporal antes e depois do exercício) e ingerir 1,5L para todos os kg perdidos.

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